根据这两个物质的变化,我们就可以把茶叶的仓变化分为五个阶,分别是新茶期、尴尬期、上升期、巅峰期、衰退期。所谓尴尬期,普洱茶云南七子饼红色就是普洱茶在转化过中。普洱熟茶的尴尬期,是从新制出来就存在的。这个尴尬,主要是指熟茶发酵时产生的堆味、干燥时产生的燥火气等。堆味主要源自传统大堆发酵,碎银子普洱茶糯香好吗现在小堆离地发酵的新工艺越来越多。
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1—3年就是普洱茶转化的尴尬期,因为茶的内在物质转化不平,云南勐树金砖普洱茶这阶的茶口感也不稳定。 发布于 2022-05-31 13:32 先生见茶。 出现这种情。坊间所言的普洱茶“尴尬期”,也有可能是叶杀青造成的。二、茶水比失 从试茶来讲,茶水比多为1:15。茶水比小于1:15,感滋味可能较淡;大于1:15,感滋味可能会浓酽。
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